Hvad kan vi hjælpe med?

Køkkenet

På Torsbo har vi vores eget produktionskøkken, hvor der tilberedes mad til beboerne på plejehjemmet samt til de beboere i ældreboligerne som ønsker dette.

Køkkenetpersonalet sammensætter en sæsonbaseret, økologisk og ikke mindst ernæringsrigtig menu. Menuen er sammensat efter sundheds- og ernæringsrigtige principper, varieret imellem de mange forskellige kødtyper, stivelse produkter og grøntsager.

Beboerne på plejehjemmet vælger dagens ret og efterret på borgerens fødselsdag og til eftermiddagskagen serveres lagkage - med mindre andet ønskes af borgeren.

I takt med at produktionskøkkenet sammensætter menuen efter økologisk spisemærke, er grøntsager og frugt med få undtagelser i sæson.
Vi arbejder med en økologisk produktion af ca. 60 %.

Køkkenpersonalet får gode råd til menuen af beboerne - det er beboerne som er i centrum.

Der tages hensyn til spisevaner, fødevareallergier samt religion, for den enkelte beboer.

Der er mulighed for at spise sammen med beboeren til almindelig spisetider mod betaling. Hvis man skal bespise mere en 2 kuverter skal bestillingen forkomme i køkkenet min. 3 dage før. Ved større arrangementer kan pårørende og beboere bestille mad, drikke, dessert eller lignende mod betaling.

Der henvises til Torsbo’s facebookside, hvor menuen er tilgængelig.

Kontakt

Plejehjemmet Torsbo

Køgevej 220
2635 Ishøj

40590@ishoj.dk

Tlf. 43574303

Senest opdateret 9. marts 2018